Editorial: Godot/ 2024/ ISBN: 9789878928456/ 315 páginas/ español/ Traducción: Christian Kupchik
Pimienta, canela, cardamomo, nuez moscada, clavo de olor y jengibre son las seis especias que eligió Reinertsen con un tronco de historia común que se sumergen en el túnel del tiempo entre Europa, Medio Oriente y las Américas. Allí hay una utopía fallida, que involucra a Cristóbal Colón y otros navegantes, que pensaban encontrar las especias en Asia y hallaron un territorio desconocido que despertó la sed por el oro y riquezas semejantes, lo que provocó el sometimiento cruel de la población. Las especias eran tan valiosas por el estatus que otorgaba a quien servía platos con esos aromas: por dicha razón, y a lo largo de la historia, las civilizaciones poderosas hicieron mucho para apoderarse de ellas.
